AULIYA, Z.; SYARIFAH, S. M.; KAFIYA, M.; KHUMAIRA, A. Pembuatan keju mozzarella dengan pengasaman tidak langsung. Prosiding Seminar Nasional Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat LPPM Universitas ’Aisyiyah Yogyakarta, [S. l.], v. 1, p. 725–729, 2023. Disponível em: https://proceeding.unisayogya.ac.id/index.php/prosemnaslppm/article/view/118. Acesso em: 21 nov. 2024.