FAKHIRA, A. G.; ABIMANYU, Y.; A’YUN, Q.; QOTRUNNISA, H.; ANINDITA, N. S. Pemanfaatan Bakteri Asam Laktat (BAL) pada pangan lokal terfermentasi sayur menjadi acar dengan analisis pH . Prosiding Seminar Nasional Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat LPPM Universitas ’Aisyiyah Yogyakarta, [S. l.], v. 1, p. 26–30, 2023. Disponível em: https://proceeding.unisayogya.ac.id/index.php/prosemnaslppm/article/view/20. Acesso em: 21 nov. 2024.