Auliya, Z., Syarifah, S. M., Kafiya, M. dan Khumaira, A. (2023) “Pembuatan keju mozzarella dengan pengasaman tidak langsung”, Prosiding Seminar Nasional Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat LPPM Universitas ’Aisyiyah Yogyakarta, 1, hlm. 725–729. Tersedia pada: https://proceeding.unisayogya.ac.id/index.php/prosemnaslppm/article/view/118 (Diakses: 21 November 2024).