Auliya, Zahra, Sharfina Mutia Syarifah, Maftuh Kafiya, dan Annisa Khumaira. “Pembuatan Keju Mozzarella Dengan Pengasaman Tidak Langsung”. Prosiding Seminar Nasional Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat LPPM Universitas ’Aisyiyah Yogyakarta 1 (Agustus 21, 2023): 725–729. Diakses April 3, 2025. https://proceeding.unisayogya.ac.id/index.php/prosemnaslppm/article/view/118.