Fakhira AG, Abimanyu Y, A’yun Q, Qotrunnisa H, Anindita NS. Pemanfaatan Bakteri Asam Laktat (BAL) pada pangan lokal terfermentasi sayur menjadi acar dengan analisis pH . Pros.Semnas.LPPM.Unisa.Yogya [Internet]. 28 Juli 2023 [dikutip 24 November 2024];1:26-30. Tersedia pada: https://proceeding.unisayogya.ac.id/index.php/prosemnaslppm/article/view/20