Fakhira AG, Abimanyu Y, A’yun Q, Qotrunnisa H, Anindita NS. Pemanfaatan Bakteri Asam Laktat (BAL) pada pangan lokal terfermentasi sayur menjadi acar dengan analisis pH . Pro. Senmas. LPPM. Unisa. Yogya [Internet]. 2023 Jul. 28 [cited 2026 Feb. 19];1:26-30. Available from: https://proceeding.unisayogya.ac.id/index.php/prosemnaslppm/article/view/20