Wahyuningsih EA, Irmanda L, Aji YWK, Hidayat FR, Anindita NS. Pengaruh lama fermentasi, penambahan ragi dan konsentrasi gula pada tape ketan . Pro.Senmas.LPPM.Unisa.Yogya [Internet]. 2023 Jul. 29 [cited 2025 Oct. 9];1:96-101. Available from: https://proceeding.unisayogya.ac.id/index.php/prosemnaslppm/article/view/28