Gania Z, Zahra M, ‘Afifah A, Umar IF, Anindita NS. Nasi sebagai Sumber Karbohidrat pada Fermentasi Bekasam Ikan Nila Merah (Oreochromis sp). Pro.Senmas.LPPM.Unisa.Yogya [Internet]. 2023 Jul. 29 [cited 2025 Sep. 22];1:419-24. Available from: https://proceeding.unisayogya.ac.id/index.php/prosemnaslppm/article/view/76