Gania Z, Zahra M, ‘Afifah A, Umar IF, Anindita NS. Nasi sebagai Sumber Karbohidrat pada Fermentasi Bekasam Ikan Nila Merah (Oreochromis sp). Pros.Semnas.LPPM.Unisa.Yogya [Internet]. 29 Juli 2023 [dikutip 21 November 2024];1:419-24. Tersedia pada: https://proceeding.unisayogya.ac.id/index.php/prosemnaslppm/article/view/76