Sosialisasi teknik budidaya microgreens untuk edukasi gizi pada siswa SIDH

Abstrak

Status gizi merupakan salah satu faktor kunci prestasi belajar siswa, status gizi yang baik diperlukan untuk mencapai pertumbuhan dan perkembangan optimal sehingga dapat beraktifitas secara optimal. Pengenalan gizi kepada peserta didik perlu dilakukan sejak dini. Microgreens merupakan teknik bercocok tanam dengan umur panen yang cepat, sehingga cocok diterapkan di Sekolah sebagai media pembelajaran dan pemenuhan gizi siswa. Teknik ini juga tidak membutuhkan tempat yang luas dan dapat dijadikan sebagai kebun sekolah.  Sosialisasi teknik budidaya microgreens dengan tujuan memperkenalkan jenis sayuran dengan kandungan gizi tinggi, teknik budidaya, panen dan pasca panen serta pemasarannya. Metode pelaksanaan kegiatan: 1) Koordinasi dengan pihak sekolah; 2) Penyusunan Materi Kegiatan: 3) Sosialisasi. Hasil kegiatan ini memberikan pengetahuan kepada siswa tentang gizi dan sumber makanan yang mengandung gizi, manfaat microgreens, aneka olahan microgreens, media tanam microgreens, wadah microgreens, 6) Benih microgreens, panen dan pasca microgreens